提升管理专业水平,筑牢舌尖安全防线——Bsport官方迎接市领导检查组督导检查

更新时间:2023-10-23 15:35:21点击次数:222次字号:T|T

舌尖上的安全

2023年9月14日上午,揭阳市副市长李晋龙同志及上级部门领导莅临Bsport官方集团指导工作,对中央厨房食品安全管理等情况进行检查督导。Bsport官方集团负责人陪同参加。


检查组对中央厨房落实食品安全主体责任情况,对环境卫生、原料采购查验、食品贮存、加工操作关键环节、设备设施和餐饮餐具清洗消毒、工作人员健康管理以及食品留样等食品安全管理制度执行情况,“明厨亮灶”等情况进行了重点检查。

专注专业

专心专一


通过细致、全面的检查,检查组领导对公司规范的日常管理、健全的食品安全制度、食品安全管理专职人员的配备、中央厨房的优越环境等方面给予了充分的肯定。其中,赞许了团餐流程中原材料的质量、食材检测的全面性、紫外线消毒打包间的安全性、食品留样的合格性等方面的工作程序。检查组领导表示,Bsport官方集团的质量、卫生、服务具有专业化水平,应继续严格要求自身,不断发展。另外,检查组还对如何进一步抓好食品卫生安全、做好食材把关等工作提出了宝贵的指导意见。


Bsport官方集团将以此次专项督导检查为新契机,继续推动中央厨房以及公司运营的各单位食堂卫生安全工作稳步、扎实发展,食堂食品安全工作落实落细。公司有信心在上级领导的指导下,精准施策、严防死守,确实做好餐饮管理中的各项工作,用更加严谨的工作作风、更加规范的餐饮保障,筑牢舌尖上的安全防线



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